Ben je een liefhebber van een heerlijk glas wijn? En heb je al redelijk wat basiskennis opgedaan in de praktijk of via de cursus Wijnvignet (SDEN 1)? En je vindt het leuk om nog meer over wijn te weten te komen? Vervolg dan je reis in de fantastische wereld van de wijn met de cursus Wijnoorkonde (SDEN 2).
In deze praktische wijncursus van vijf gezellige en leerzame avonden wordt gewerkt met het studieboek ‘IK WEET MEER VAN WIJN’.
Dit boek dien je zelf aan te schaffen en is verkrijgbaar bij: shop.stichtingplatformdranken.nl.
Elke avond gaan we een flink aantal wijnen uit de belangrijke wijnlanden en/of wijnstreken proeven en beoordelen. Dit helpt je bij het steeds beter gaan herkennen van verschillende smaken, aroma’s en wijnstijlen. Bijvoorbeeld de verschillen tussen Spaanse, Franse- en Italiaanse wijnen of die van buiten Europa. Daarnaast behandelen we uiteraard de bijbehorende theorie over de belangrijkste druivenrassen, wijnbouw, wijnbereiding, wijnwetgeving en nog veel meer…
Na deze cursus kun je ook examen doen voor het landelijk erkende diploma Wijnoorkonde (SDEN 2).
Voor meer informatie over het examen, de kosten en het inschrijven: www.wijnacademie.nl
Voor wie
De cursus Wijnoorkonde (SDEN 2) is bedoeld voor:
– Medewerkers in de horeca of wijnafdeling in de supermarkt.
– (Parttime) werknemers in een wijnhandel, slijterij of groothandel.
– Cursisten die de cursus Wijnvignet (SDEN 1) hebben gevolgd.
– Wijnliefhebber die al wat meer weten over wijn en wat er zoal bij komt kijken.
* Er zijn geen toelating eisen (behalve de rechtmatige leeftijd om wijn te mogen proeven).
Docent:
Joop de Braak (Register Vinoloog en Liquorist)
Locatie:
Het les- en proeflokaal van Slijterij de Cognactheek, Koninginnelaan 42, 7315 BT Apeldoorn.
| Datum en tijd: | ||
| Donderdag | 15 oktober 2020 | (avond 1 van 5) |
| Donderdag | 29 oktober 2020 | (avond 2 van 5) |
| Donderdag | 12 november 2020 | (avond 3 van 5) |
| Donderdag | 26 november 2020 | (avond 4 van 5) |
| Donderdag | 03 december 2020 | (avond 5 van 5) |
| * De avonden beginnen allemaal om 19:30 en eindigen om 22:00 uur. | ||
Kosten
De kosten van deze cursus bedragen € 285,00 p.p. incl. btw, wijnen en proefformulieren.
NB. De kosten voor het studieboek en de kosten voor deelname aan het examen en het bijbehorende diploma zijn NIET inbegrepen.
Vragen?
Neem gerust even contact op via telefoon: 06-46314597 of e-mail naar: contact@bottlesandbarrels.nl
Doe gezellig mee!